Författare: Lena

  • Starkare vid 60 än vid 40 – Min resa med styrka, struktur och tålamod

    Starkare vid 60 än vid 40 – Min resa med styrka, struktur och tålamod

    Det finns en seglivad myt om att kroppen bara tacklar av efter 50. Att det skulle vara för sent att bygga muskler eller att man måste nöja sig med lugna promenader. Jag är här för att säga att det är precis tvärtom. Jag har nyss fyllt 60 år, och jag mår bättre i min kropp än på mycket länge.

    Hemligheten? Det är varken magiska piller eller extrema dieter. Det handlar om struktur, tålamod och att förstå att helheten – träning, kost och vila – måste sitta ihop.

    Att våga äta för att växa (Bulken)

    Den svåraste mentala spärren för många är att våga äta mer än man förbränner. Vi är så programmerade att vi alltid ska ”hålla igen”. Men för att bygga de där kilona muskelmassa jag har idag krävdes det en bulkfas. Jag var tvungen att ge kroppen bränsle för att orka lyfta tungt och för att faktiskt bygga upp vävnad.

    Att se siffran på vågen gå upp kan vara skrämmande, men när man vet att det är muskelmassa man bygger, förändras hela ens mindset. Nu har jag växlat om till en ”cut” – en fas där jag behåller musklerna men skalar fram definitionen med hjälp av struktur och tålamod.

    Varför jag loggar min mat

    Jag håller inte på med dieter. Däremot tror jag på kunskap. Genom att logga min mat i Nutrition Data får jag svart på vitt: Får jag i mig tillräckligt med protein för att rädda musklerna? Har jag energi för att orka springa?

    Loggningen ger mig en frihet. Jag behöver inte gissa. Det tar bort stressen kring maten och gör det enkelt att justera. Det handlar inte om kontrollbehov, det handlar om självrespekt. Jag vill ge min 60-åriga kropp de bästa förutsättningarna.

    Så äter jag för styrka och energi – En vanlig dag (ca 2100 kcal)

    Min matdag är stabil och förutsägbar, vilket hjälper min mage att hålla sig i balans och energin att ligga på topp.

    • Frukost: Jag startar alltid dagen med havregrynsgröt och ägg. Det är en klassiker som ger en stabil mättnad och bra näring direkt från morgonen.
    • Lunch: Kyckling eller magert kött med potatis/ris och mycket grönt. En rejäl måltid som ger bra basenergi inför resten av dagen.
    • Pre-Workout (Eftermiddag): Innan mina eftermiddagspass kör jag min ”Hybrid-PWO”: En pannkaka på 1 banan, 2 ägg och 0,25 dl havregryn. Till detta dricker jag alltid en kopp kaffe.
      • Varför den funkar: Bananen ger snabb energi, äggen ger protein och den lilla mängden havre ger uthållighet utan att göra magen tung. Koffeinet i kaffet ger det där extra fokuset och minskar den upplevda ansträngningen under passet.
    • Post-Workout (Återhämtning): Direkt efter passet ser jag till att fylla på depåerna. Jag kör en mix av Clear Whey för proteinet, dextros för snabba kolhydrater, en nypa salt för vätskebalansen och kreatin för styrkan. Det startar återhämtningen direkt!
    • Middag: Fokus på protein (kyckling/magert kött) och stora volymer grönsaker för att hålla mättnaden hög under kvällen.

    Vilan: Där resultaten skapas

    En viktig pusselbit som många glömmer är att musklerna inte byggs på gymmet – de bryts ner där. Det är under vilodagarna och framför allt under en kvalitativ sömn som kroppen reparerar sig och blir starkare.

    När man är 60+ är återhämtningen viktigare än någonsin. Jag prioriterar mina 6–7 timmars sömn varje natt, någon timme till på helgen. Utan sömnen svajar humöret, hungern ökar och orken i gymmet försvinner. Att våga vila är precis lika viktigt som att våga lyfta tungt.

    Mina 4 bästa tips för att lyckas:

    1. Våga äta protein: Det är kroppens byggstenar. Utan det bryts musklerna ner istället för att byggas upp.
    2. Timing är allt: En bra PWO (med kaffe!) och en snabb återhämtningsdryck gör att du orkar mer och återhämtar dig snabbare.
    3. Prioritera sömnen: Sömn är din bästa (och billigaste) prestationshöjare.
    4. Låt det ta tid: Sluta leta efter genvägar. Konsekvens vinner över tid.

    Man blir inte gammal för att man tränar, man blir gammal för att man slutar träna. Men man blir också gammal om man sliter ut sig utan vila. Balansen är nyckeln.

    Nu siktar jag framåt mot vårformen. Ingen stress, ingen diet – bara en plan som fungerar.

    Har du också märkt hur viktig kombinationen av mat, träning och sömn har blivit med åren? Dela gärna med dig i kommentarerna!

  • Glöm gymmet! 3 enkla knep som ger dig styrka under promenaden

    Glöm gymmet! 3 enkla knep som ger dig styrka under promenaden


    Känner du ibland att du borde röra på dig mer, men att tanken på ”träning” bara skapar stress? Det gör jag också ibland! Stanna där, för livsglädje ska komma av att göra saker som är enkla och lustfyllda.

    Och lyssna på detta: Du behöver inte gå till gymmet! Om du känner dig obekväm där, eller inte vill lägga pengar på ett dyrt gymkort – glöm det. Den allra bästa och enklaste hälsoboosten vi har är faktiskt redan inbyggd i vår vardag: promenaden. Den är gratis, stressfri och den ger dig tid att bara vara. Jag har insett att för att behålla vår frihet och ork efter 60 är just promenader – kombinerat med lite enkel styrka – helt avgörande.

    Del 1: Promenaden – Din Enkla Bas

    Att röra sig ska inte vara ett måste, det ska vara en gåva du ger dig själv. En regelbunden promenad är det bästa sättet att hålla igång både kropp och knopp.

    • Gör det till en Stund: Välj bort en kvart framför skärmen och byt ut den mot en kvart utomhus. Se det som din viktiga tid för mental återhämtning. Jag brukar passa på att lyssna på musik – det gör att jag går längre utan att tänka på det!
    • Hållning & Andning: Fokusera på att hålla ryggen rak och andas djupt. Detta syresätter kroppen och hjälper dig att känna dig piggare, inte bara under promenaden, utan hela dagen.

    Del 2: Styrke-Trion – Lägg till Styrka på 5 minuter i Naturen

    För att bibehålla din rörlighet och balans är styrka en superkraft. Jag pratar inte om tunga vikter, utan om enkel vardagsstyrka. Du kan enkelt lägga till dessa tre övningar under eller direkt efter din promenad – använd en bänk, ett träd eller en stabil vägg du passerar!

    1. Tåhävningar (Vader och Balans)

    Det här stärker dina vader och fötter, vilket är viktigt för att känna dig stabil och minska risken att snubbla när du går i ojämn terräng.

    • Gör så här: Ställ dig framför ett träd eller en stadig parkbänk. Håll i dig lätt. Gå långsamt upp på tårna (räkna till tre) och sänk dig sedan lika långsamt ner igen.
    • Mål: Upprepa 10–15 gånger.

    2. Träd- eller Vägg-Armhävningar (Överkroppen)

    En enkel övning som stärker bröstet och axlarna. Det gör det lättare att bära tunga matkassar och öppna tunga dörrar – frihet i vardagen!

    • Gör så här: Hitta en stabil vägg, ett träd eller en större sten. Ställ dig med armarna utsträckta och luta dig in mot ytan. Böj armbågarna och tryck dig sedan tillbaka. Håll ryggen rak.
    • Mål: Upprepa 10 gånger.

    3. Ettbensstående (Fot- och Benstyrka)

    Detta är den bästa övningen för balansen! Bra balans är avgörande för att vi ska känna oss trygga och kan göras var som helst på stigen.

    • Gör så här: Stå stadigt bredvid ett träd eller en bänk (att hålla i om du tappar balansen). Lyft ena foten från marken och försök stå kvar i 30 sekunder. Utmana dig själv att titta uppåt!
    • Mål: Byt ben och upprepa.

    Din Hälsa Börjar med Ditt Nästa Steg

    Var stolt över din promenad och de små, enkla styrkeövningarna du lägger till. De är grunden till ett starkt och glädjefyllt liv! Kom ihåg: små steg räknas mest.

    Vill du ha en personlig plan för att komma igång?

    Ibland är det svårt att veta var man ska börja. Som din Hälsocoach hjälper jag dig att skapa en enkel och personlig plan för kost, rörelse och mental styrka som faktiskt passar in i din vardag – utan stress!

    Boka en gratis konsultation!

    http://lenabernesund.com/kontakt-boka

  • Höstens Bästa Energiboost: 
3 Värmande & Näringsrika Höstmåltider

    Höstens Bästa Energiboost: 3 Värmande & Näringsrika Höstmåltider

    När höstens mörker smyger sig på är det lätt att känna att energin dalar. Luften blir krispigare, kvällarna mörkare, och kanske är det lockande att krypa upp i soffan och stanna där. Men vet du vad? Det är också den perfekta tiden att fylla på med ny kraft – direkt från köket! I höst handlar det inte om krångliga dieter eller komplicerade recept, utan om att hitta enkla, näringsrika och värmande måltider som får dig att känna dig pigg och full av livsglädje.”


    Värmande linssoppa (Snabb och mättande)

    Den här soppan gör du på nolltid och den ger massor av protein och fibrer. Perfekt när du är sugen på något snabbt och värmande, 

    4 port

    Ingredienser

    1,0 st Lök gul

    1,0 klyfta Vitlök

    1,0 msk Rapsolja

    2,0 dl Röda linser ej kokta

    1,0 tsk Paprikapulver

    1,0 tsk Basilika, torkad

    400,0 gram Tomat krossad konserv.

    10,0 dl Vatten

    2,0 st Grönsaksbuljong, tärning, pulver

    Tillagningsinstruktioner

    1. Stek hackad lök och vitlök tillsammans med oljan tills den blir glansig. 

    2. Tillsätt linser, paprikapulver, basilika, krossade tomater, vatten och buljongtärningar. 

    3. Låt koka ca 15 minuter eller tills linserna är mjuka.

    4. Smaka av med mer kryddor om det behövs, gärna färsk basilika. Klart!

    Ugnsrostade Rotfrukter (Enkelhet & Njutning)

    Det finns få saker som sprider en sådan underbar doft i hemmet som rotfrukter som rostas i ugnen. Den här rätten är definitionen av enkelhet – du skär, du kryddar, och resten sköter ugnen. Det är en perfekt måltid för sig själv eller ett fantastiskt tillbehör. Rotfrukter är fulla av näring, ger dig en känsla av mättnad och värme, och är en given källa till livsglädje under hösten.

    2 port

    Ingredienser

    300 gram Potatis rå 

    100 gram Palsternacka

    150 gram Morot medelstor

    100 gram Rotselleri

    0,5 tsk salt

    0,5 msk Olivolja

    1,0 tsk Citronskal

    1,0 tsk Rosmarin, färsk

    Tillagningsinstruktioner

    1. Sätt ugnen på 225 grader.

    2. Skala rotfrukterna och skär i bitar/klyftor. 

    3. Bred ut dem på bakplåtspapper i en långpanna. Blanda runt rotfrukterna med lite olivolja och salt.

    4. Ugnsbaka i mitten av ugnen tills de är mjuka och har fått fin färg, ca 30-40 min.

    5. Blanda finrivet citronskal och finhackad rosmarin och strö över de färdiga rotfrukterna.

    Snabb kycklinggryta (Värmande & Mättande)

    Ibland behöver man bara en middag som värmer hela kroppen och som dessutom går på ett ögonblick. Den här kycklinggrytan är en av mina absoluta favoriter! Den är fylld med näring, går snabbt att laga och ger dig all den energi du behöver för att orka med höstens alla bestyr. Att servera den med havreris gör den extra mättande och näringsrik – ett perfekt exempel på hur enkel matlagning kan ge maximalt med livsglädje.

    4 port

    Ingredienser

    6,0 dl Havreris kokt m. salt

    1,0 st Lök röd

    600 gram Kyckling bröstfilé

    1,0 msk Rapsolja 

    1,0 tsk Salt

    1,0 krm Svartpeppar

    2,5 dl Matlagningsgrädde fett 13%

    1,0 dl Vatten

    1,0 msk Kycklingfond

    0,5 dl Chilisås osötad

    1,0 tsk Timjan, torkad

    250 gram körsbärstomat 

    Tillagningsinstruktioner

    1. Koka havreris enligt anvisning på förpackningen. Beräkna ca 0,8 dl okokt ris per portion.

    2. Skala och skär löken i klyftor. Strimla kycklingfilén.

    3. Stek lök och kyckling i oljan och krydda med salt och peppar.

    4. Rör ner matlagningsgrädde, vatten, chilisås och timjan. Smula över buljongtärningen och koka upp. 

    5. Låt sjuda ca 5 minuter. Smaka av med mer kryddor.

    6. Servera grytan med ris och halverade tomater eller andra valfria grönsaker.

    TIPS!

    Gillar du hetta så tillsätt gärna någon typ av chili, som sambal oelek eller chiliflakes. Det går bra att byta ut havreris till valfritt tillbehör.

    Att äta bra på hösten behöver inte vara komplicerat. Med enkla, varma måltider kan du hålla energin uppe och verkligen njuta av säsongen. Kom ihåg att små, medvetna val i vardagen är nyckeln till hållbar hälsa.

    Vill du ha fler recept och personlig kostrådgivning? Boka en gratis konsultation

    Maila till info@lenabernesund.com eller besök min hemsida lenabernesund.com

    Lämna ett svar

    Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

  • Oldfluencerns Höstboost: Aronia & Ingefärselixir med sting!

    Oldfluencerns Höstboost: Aronia & Ingefärselixir med sting!


    När höstkylan smyger sig på och luften blir krispig, finns det inget bättre än en värmande och immunstärkande dryck. Som din Oldfluencer älskar jag att fylla kroppen med naturlig energi och mysiga smaker. Detta aronia- och ingefärselixir är precis vad vi behöver för att hålla förkylningarna borta och få en inre glöd! Det är enkelt att göra, otroligt gott och fullproppat med nyttigheter.


    Detta behöver du:

    • 200 g färsk ingefära
    • 1 stor ekologisk citron (zest + juice)
    • 2 dl aroniabär (färska eller frysta)
    • 7,5 dl vatten
    • 3 msk honung (justera efter smak)
    • Frivilligt för extra sting: 1 hel röd chili (justera mängd och styrka efter egen smak)

    Så här gör du:

    1. Förbered ingefäran: Skala ingefäran och riv den grovt. Du behöver inte vara supernoga, men se till att få ut så mycket smak som möjligt.
    2. Blanda i kastrull: Lägg den rivna ingefäran i en kastrull tillsammans med aroniabären och rivet citronskal (zest). Om du vill ha extra sting, tillsätt även den hela chilin (du kan skära den i några bitar för mer hetta, men lämna den hel om du vill ha en mildare effekt). Häll över vattnet.
    3. Värm försiktigt: Värm blandningen på medelhög värme. Låt den bli riktigt varm men undvik att koka – då bevaras vitaminerna och antioxidanterna bättre.
    4. Låt dra: Ta av kastrullen från plattan när blandningen är varm. Låt den stå och dra i 25-30 minuter. Ju längre den drar, desto intensivare blir smaken.
    5. Sila och söta: Sila av blandningen genom en finmaskig sil (eller en saftsil) ner i en ren skål eller bunke. Pressa ut det sista ur ingefäran och bären. Ta bort chilin innan du silar om du inte vill ha alltför mycket hetta. Medan drycken fortfarande är varm, rör ner honungen tills den har smält helt.
    6. Svalna och addera citron: Låt elixiret svalna helt. När det är kallt, pressa saften från hela citronen och blanda väl.
    7. Förvara: Häll upp din färdiga Oldfluencer Höstboost på en ren glasflaska och förvara i kylen. Den håller sig fräsch i upp till en vecka.

    Serveringstips från Oldfluencer:

    Drick elixiret som en shot varje morgon för en energikick, blanda ut det med lite varmt vatten som en värmande kopp te, eller använd det som grund i en smoothie. Din kropp kommer att tacka dig!

    SMAKLIG HÄLSA!

    Lämna ett svar

    Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

  • Höstglöd: Så myser du dig pigg och stark🍂

    Idag när jag sitter här och skriver, piskar regnet mot rutan och vinden viner rejält. Det är en påminnelse om att trots att september fortfarande bjuder på värme, så är hösten på väg, med allt vad det innebär. Men vet du vad? Jag känner hur jag nästan längtar. Längtar efter den krispiga luften, de vackra färgerna på träden och känslan av att få mysa i soffan med tända ljus efter en dag med jobb och träning. Som din Oldfluencer vill jag dela med mig av hur jag omfamnar denna förändring med både kropp och själ.


    Mat som värmer och bygger

    Med höstens ankomst känner jag hur kroppen börjar längta efter varma, mustiga måltider. Nu är det dags att fylla kroppen med mat som både värmer inifrån och ger dig en inre glöd!

    • Långkok som bränsle: Just nu är långkok det perfekta valet! Jag lagar en stor sats av en mustig köttgryta på helgen och har nyttiga och värmande matlådor klara för flera dagar. Det sparar tid på vardagskvällarna, tid jag kan lägga på återhämtning eller en snabb träningsrunda. Kolla in receptet längre ner!
    • Fokusera på färg: Välj mat som har starka färger! Pumpa, sötpotatis, grönkål och rödbetor är fulla av vitaminer och antioxidanter. Att laga en stor sats ugnsrostade rotfrukter är så enkelt och så gott!
    • Stärk med kryddor: Kryddhyllan är din bästa vän i höst! Ingefära, gurkmeja och kanel har antiinflammatoriska egenskaper. Ett tips är att riva lite ingefära i morgonsmoothien eller tillsätta kanel i kaffet. Det ger en mysig smak och en hälsosam boost.
    • Mys med varma drycker: Istället för sockerhaltiga drycker, unna dig en kopp varmt te eller en ”golden latte” med gurkmeja. Det ger en känsla av lugn och värme.


    Träning som ger glädje

    När dagarna blir kortare känner jag också att kvällarna känns kortare, och då är risken stor att man tummar på promenaderna och träningen. Men jag har lärt mig att det inte handlar om att hinna med allt, utan om att göra smarta, flexibla val.

    • Upptäck naturen på nytt: När löven skiftar färg blir en vanlig promenad till ett äventyr. Vandra på en ny stig i skogen eller prova ”forest bathing” – en mindful promenad där du fokuserar på ljuden, dofterna och färgerna omkring dig. Att vara utomhus i dagsljus är ren medicin för både kropp och själ!
    • Träna med hemmets hjälp: Kylan och mörkret behöver inte stoppa dig. Du kan göra ett effektivt styrkepass hemma utan några redskap alls. Använd en stabil stol för squats eller fyllda vattenflaskor som vikter. Det är ett enkelt sätt att få upp pulsen och stärka musklerna.
    • Skapa en ”rörelse-lista”: Känner du att tiden inte räcker till? Skriv en lista med smårörelser du kan göra under dagen. Det kan vara 10 knäböj medan kaffet bryggs, 20 sekunders planka när du värmer matlådan eller lite stretch medan du tittar på TV:n. Varje liten rörelse räknas.

    Kom ihåg, det handlar om att hitta de små, enkla sakerna som ger dig glädje. Hösten är en fantastisk tid för att lyssna på din kropp, hitta nya rutiner och fylla dagarna med den typ av glädje som bara mysiga, varma stunder kan ge.

    Vad är ditt bästa knep för att omfamna hösten? Dela gärna med dig i kommentarerna! 👇

    SMAKLIG MÅLTID!

    Köttgryta med potatismos och gröna ärtor

    4 portioner

    Ingredienser

    600 gram Nöt ytterlår
    1 st Lök gul
    1 klyfta Vitlök
    2 tsk Rapsolja
    2 msk Tomatpuré
    1 dl Alkoholfritt vin
    1 msk Kalvfond
    1 tsk Timjan, torkad
    0,5 tsk Salt
    0,5 tsk Svartpeppar
    1,5 dl Vatten
    100 gram Champinjon
    1 tsk Smör
    0,5 dl Vispgrädde fett 36%
    800 gram Potatis King Edward
    1 tsk Salt
    25 gram Smör
    1 dl Mellanmjölk
    6 dl Gröna ärter

    Tillagningsinstruktioner

    KÖTTGRYTA
    1. Putsa köttet och skär i bitar om ca 1,5 x 1,5 cm. Skala löken och skär i bitar. Skala och finhacka vitlöken.
    2. Hetta upp en stekpanna på hög värme. Bryn köttet i hälften av rapsoljan och lyft sen över i en gryta/kastrull.
    3. Sänk värmen och stek lök och vitlök på låg värme i resten av oljan. Klicka i tomatpurén och låt den steka med ett par minuter.
    4. Tillsätt vinet (helst ett fylligt rött vin – alkoholen kokar bort) och häll allt över köttet.
    5. Tillsätt kalvfond, timjan, salt, peppar och vatten så att det just så pass täcker köttet. Koka upp och låt sedan småkoka/sjuda på svag värme under lock tills köttet är mört, ca 1 timme eller mer beroende på köttets kvalité. Tillsätt mer vatten om det behövs.
    6. Under tiden köttet kokar så kan du göra potatismoset. Se instruktioner nedan.
    7. När köttet är mört så skär du champinjonerna i bitar/skivor och stek på medelvärme i torr stekpanna tills vätskan kokat bort. Tillsätt sedan lite smör och fortsätt att steka tills svampen fått fin färg.
    8. När köttet är mört så tillsätter du grädden, blandar i svamp och smakar av. Kanske några droppar kinesisk soja kan bli kronan på verket 🙂

    POTATISMOS
    1. Skala potatisen och om de är stora så kan du gärna halvera dem. Koka dem i saltat vatten ca 15 minuter eller tills de är genomkokta.
    2. Häll av vattnet och mosa potatisen med elvisp eller potatisstöt. Lägg i smöret och hälften av mjölken. Fortsätt vispa/mosa och häll på mer mjölk tills moset fått den konsistens du vill ha. Smaka av med salt, vitpeppar och eventuellt lite muskotnöt.

    Servera med gröna ärter eller andra valfria grönsaker.

    TIPS
    a) Det går mycket bra att göra grytan i förväg.
    b) Det behöver inte vara King Edward, men välj helst en mjölig potatissort.

    VARIATION
    Byt ut nötköttet mot viltkött och champinjoner mot kantareller eller annan valfri svamp.

    Lämna ett svar

    Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

  • Augusti är här – Vardagen, nytt jobb & en nystart med struktur! ✨

    Augusti är här – Vardagen, nytt jobb & en nystart med struktur! ✨

    Hej allihopa, och varmt välkommen till ett nytt kapitel med din Oldfluencer! 👋

    Nu är sommarsemestern 2025 till ända och det känns faktiskt skönt. Jag känner mig utvilad och har verkligen tagit det lugnt. Till och med börjat att ta sovmorgon, om man nu kan kalla det för sovmorgon när man går upp vid 7:00-7:30. 

    Det som gör den här nystarten extra spännande är att jag på måndag börjar mitt nya jobb som projektadministratör. Ska vara delaktig i projektet som ska bygga det nya akutsjukhuset i Västerås. Det ska bli otroligt kul att få lära mig nytt och lära känna nya kollegor.

    Att byta jobb är som att börja på ett nytt, spännande äventyr!

    Struktur är min Superkraft! 🗓️

    Som person trivs jag bäst när jag har koll och rutiner, och det är min hemlighet för att undvika stress och leva ett piggt liv fyllt av energi. Att planera frukost, matlådor och mellanmål för veckan är min superkraft för att ge mig själv de bästa förutsättningarna när vardagen rullar igång! 

    Min plan för veckan:

    • Tidig start: Innan jag åker till jobbet startar jag dagen med 2 mättande ägg och en god kopp kaffe. Protein direkt på morgonen ger en stabil start!
    • Frukost på jobbet: Min favoritrutin fortsätter! Havregrynsgröt toppad med smaksatt grekisk yoghurt och proteinpudding. Det är som en ”smekning” för magen och håller mig mätt och glad länge!
    • Lunchlådan: Här är nyckeln till en enkel vardag. Jag fyller matlådan med god, enkel och mättande mat. 
    • Middag: Min smartaste vana är att laga 4 portioner till kvällen så att vi har en perfekt matlåda till dagen efter. Mindre stress, mer tid till annat! 
    • Mellanmål: Här varierar jag men väljer det som är smidigast! Overnight oats, chiapudding eller kvarg/yoghurt med bär är perfekta energikällor när energin tryter. Lite längre ner så får du grundrecepten för overnight oats och chiapudding.

    Ett tag gjorde jag matlådor för hela veckan på söndagar, och jag tror faktiskt att jag ska börja med den vanan igen. Det är så skönt att slippa tänka på vad man ska laga varje dag och bara kunna ta fram en färdig, hälsosam låda ur kylen. Den tanken tar jag med mig till nästa helg och planerar för fullt! 

    Hur ser din vardagsplanering ut? Har du några smarta knep för att få vardagen att gå ihop? Berätta gärna i kommentarerna! 👇💬

    Med glädje och energi,

    Din Oldfluencer Lena

    Här kommer grundrecepten för ”overnight oats” och ”chiapudding”. Hoppas det ska smaka!

    Chiapudding grundrecept

    1 portion

    Ingredienser

    3 msk Chiafrön

    2 dl Mandeldryck

    1 krm vaniljpulver

    Tillagningsinstruktioner

    Blanda chiafrön, mandeldryck och vaniljpulver ordentligt. Låt stå i kylskåp några timmar, helst över natten. Rör gärna om efter halva tiden.

    Förslag till topping:

    1 dl hallon, blåbär, jordgubbar eller andra bär.

    1 dl tärnad mango, banan, kiwi eller annan frukt.

    ev. nötter eller kokoschips

    VARIATION

    Byt ut mandeldryck mot nötdryck, sojadryck, lättmjölk eller lättyoghurt.

    Overnight oats grundrecept m mjölk

    2 portioner

    Ingredienser

    2 dl Havregryn

    0,5 msk Chiafrö

    0,25 krm Salt m. jod

    3 dl Mandeldryck

    Tillagningsinstruktioner

    1. Lägg havregryn, chiafrön, salt och eventuell smaksättning i en bunke eller fördela i portionsskålar. Häll över mjölk och rör om. Täck med plastfilm och låt stå i kyl över natten i minst 7 tim.

    2. Servera gärna gröten med färska bär, fröer, nötter eller färsk frukt.

    FÖRSLAG TILL SMAKSÄTTNING (för 2 port)

    1 tsk kanel, 1 krm vaniljpulver och 1 krm kardemumma

    VARIATION

    Byt ut mandeldryck mot nötdryck, sojadryck, lättmjölk eller lättyoghurt.


    Lämna ett svar

    Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

  • Augusti, nya tag och nytt jobb som väntar!

    Augusti, nya tag och nytt jobb som väntar!

    Hej kära du!

    Nu sitter jag här, den första augusti, med en sista vecka av semestern framför mig. Det har varit en underbar tid av slappande, inte minst några sköna veckor i solen i Spanien. Men jag ska vara ärlig, de sista dagarna har kroppen blivit rastlös. Jag känner att det kliar i fingrarna efter att få sätta igång med nya rutiner och mål. Sensommaren är här, och med den kommer förändringar – roliga sådana!

    För mig är det här en perfekt nystart. Att få ta nya tag och fortsätta min resa mot att vara i mitt livs form när jag fyller 60. Det här inlägget är min egen påminnelse och drivkraft, en plats där jag sätter ord på de nya vanor jag vill skapa.

    Åter till hälsosamma rutiner

    Nu när semestern börjar ta slut har jag känt att kroppen behöver en liten omstart. För att ge mig själv de bästa förutsättningarna har jag som kostrådgivare satt ihop en plan för de kommande veckorna. Inga pekpinnar, bara smarta val för mer energi.

    Jag trodde aldrig att jag skulle köpa en kroppsscanner, men det har jag faktiskt gjort! Den ska hjälpa mig att följa upp mina framsteg genom att mäta muskelmassa, fettprocent och andra värden. Detta ger mig en tydlig bild av hur kroppen förändras på min hälsoresa, vilket är otroligt motiverande!

    Min plan fokuserar på en balanserad kost med gott om protein, som är avgörande för att bevara muskelmassa i min ålder. Jag lägger till bra fetter för att ge kroppen energi och stödja hormonbalansen, och resten fyller jag på med kolhydrater för att orka med både jobb och fritid. Det är en enkel plan som är lätt att följa i en fullspäckad vardag!

    Mitt träningsupplägg för en starkare kropp

    För att komma igång igen har jag satt ihop ett nytt träningsupplägg som ska hjälpa mig att bygga upp både styrka och kondition:

    • Promenader och vardagsrörelse: Jag börjar med att fokusera på enkla vanor som att snitta 10 000 steg per dag. Varje promenad, stor som liten, är ett steg i rätt riktning.
    • Styrketräning: Styrketräning är som du vet min superkraft! Jag har lagt in pass för att successivt bygga upp styrkan igen, vilket är avgörande för att hålla kroppen stark när åren går.
    • Slow run & stretch: För att både bygga kondition och hålla mig smidig börjar jag försiktigt med slow run, och jag prioriterar också rörlighetsträning och stretch varje vecka. Det hjälper mig att känna mig lättare i steget och förebygger skador.

    Ny syn på hudvård – inifrån och ut

    En sak som överraskade mig under semestern var att min hud plötsligt har blivit så torr, särskilt på benen. Jag vet att det hör till åldrandet, men det kändes som det skedde över en natt! Detta blev min signal att ta hand om min hud på ett mer medvetet sätt, både inifrån och utifrån.

    För att boosta huden har jag börjat fokusera ännu mer på att ge den näring från insidan. Jag har plockat fram min stora, rosa vattenflaska på 2 liter, för att komma ihåg att dricka ordentligt – det är A och O för huden! Dessutom ser jag till att min kost innehåller bra fetter, som olivolja och avokado, och antioxidanter från frukt och grönsaker. Utvändigt har jag börjat använda koppning för att hjälpa huden att återfå sin lyster och elasticitet.

    Nya äventyr i vardagen

    En av de största förändringarna i mitt liv just nu är att jag börjar ett nytt jobb här i Västerås. Nu kan jag till och med cykla till jobbet om jag vill, vilket är en fantastisk bonus för min hälsa. Det känns som att jag startar ett helt nytt kapitel – med mer tid och energi över för mig själv och min hälsa.

    Jag är redo att omfamna sensommaren med alla de förändringar och utmaningar som kommer med den. Nu kör vi!

    Hur har din semester varit? Och har du några tips för att kickstarta nya rutiner efter ledigheten? Lämna gärna en kommentar nedan!

    Med glädje och energi,

    Lena / Din Oldfluencer

    Lämna ett svar

    Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

  • Välkommen till min blogg! – Oldfluencern som siktar på sitt livs form vid 60+

    Välkommen till min blogg! – Oldfluencern som siktar på sitt livs form vid 60+

    Hej och varmt välkommen till min alldeles egna lilla hörna på nätet!

    Jag heter Lena, och jag är så otroligt glad att du har hittat hit. Kanske undrar du vad en ”Oldfluencer” är för något? För mig handlar det om att omfamna åldrandet med glädje, energi och en stor dos nyfikenhet. Jag närmar mig 60 år i jul, och det är inte bara en födelsedag – det är en milstolpe och starten på ett nytt, fantastiskt kapitel! Jag har bestämt mig: när jag är 60+, då ska jag vara i mitt livs form. Och jag vill dela den resan med dig.

    Jag, som nu stolt kallar mig Oldfluencer och dessutom är utbildad kostrådgivare och viktminskningscoach, har bestämt mig för att ta mig an den här utmaningen. En resa mot mer energi, glädje och hälsa. Denna blogg är min egen drivkraft, en plats där jag samlar det jag själv vill läsa om och som pushar mig i rätt riktning – och jag hoppas den kan inspirera dig också.

    Därför startar jag den här bloggen för dig (och mig!)

    Jag har länge brunnit för hälsa, välmående och att leva ett aktivt liv. Men jag har också märkt att det finns en viss tystnad kring vad det innebär att åldras med kraft och vitalitet. Många budskap riktar sig till yngre generationer, och även om det finns fantastiska influencers för 40+ och 50+ så är det faktiskt skillnad att vara 60+. Våra behov, vår kropp och våra liv ser annorlunda ut. Jag vet att vi som har lite mer livserfarenhet också har en enorm potential att må bättre än någonsin.

    Kanske känner du igen dig i känslan av att kroppen inte riktigt vill som förr? Kanske saknar du energi, tycker det är svårt att hitta rätt i kostdjungeln, eller undrar hur du ska hålla dig pigg och stark när åren går? Det är precis därför jag startar den här bloggen.

    Min egen pågående resa lär mig så otroligt mycket om hur små, enkla förändringar kan göra en enorm skillnad för välmåendet. Jag vill dela med mig av mina egna erfarenheter, mina lärdomar – både de lätta och de lite klurigare – och framför allt den kunskap jag har som kostrådgivare. Allt för att inspirera dig att hitta din egen väg till mer energi, glädje och hälsa. Här finns inga pekpinnar, bara ärliga delningar och inspiration för att pusha oss alla i rätt riktning. Vi kan göra det tillsammans!

    Vad kan du förvänta dig här?

    På den här bloggen kommer jag att fokusera på det som är viktigt för oss som är 60+, med en stor dos personliga inblickar från mitt eget liv:

    • Min personliga resa: Jag delar med mig av mina framsteg, mina tankar och mina utmaningar på vägen mot att nå mitt livs form som 60+. Du får följa med bakom kulisserna.
    • Kost & Träning: Enkla och goda recept för näringsrik mat som ger energi, tillsammans med praktiska tips för att hålla sig stark och rörlig med övningar som är trygga och effektiva.
    • Mitt livs vardag – med heltidsjobb: Jag delar med mig av hur jag navigerar min vardag med glädje och energi trots att jag jobbar heltid med annat, kostrådgivning är på fritiden.  Följ med på mina promenader, ta del av mina fritidsintressen och få en inblick i hur jag får in hälsa i en fullspäckad kalender.

    Min vision är att den här bloggen ska vara en plats där jag själv kan hämta inspiration och motivation, och där du också känner dig sedd, inspirerad och får verktygen att ta kontroll över din egen hälsa – på ett enkelt, hälsosamt och glädjefyllt sätt, precis som mitt varumärke står för.

    Häng med mig på resan!

    Jag är så peppad på att dela denna resa med dig. Det här är inte bara en blogg om kost och träning, det är en blogg om att hitta glädjen i varje ålder och att bevisa att det aldrig är för sent att satsa på sig själv.

    Jag vill gärna höra från dig! Vad är dina största utmaningar eller mål när det kommer till hälsa och välmående? Har du några egna tips att dela med dig av?

    Lämna en kommentar nedan och berätta vad du ser mest fram emot att läsa om här på bloggen!

    Varmaste hälsningar,

    Lena / Din Oldfluencer

    Kommentarer

    4 svar till ”Välkommen till min blogg! – Oldfluencern som siktar på sitt livs form vid 60+”

    1. Profilbild för Tracy Svensson
      Tracy Svensson

      Hej o bra jobbat med bloggen

      1. Profilbild för admin

        Tack så mycket 🙏

    2. Profilbild för Anna Johansson
      Anna Johansson

      Så intressant och inspirerande, Lena!

      1. Profilbild för admin

        Tack Anna 🌸

    Lämna ett svar

    Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *