Etikett: kost

  • Starkare vid 60 än vid 40 – Min resa med styrka, struktur och tålamod

    Starkare vid 60 än vid 40 – Min resa med styrka, struktur och tålamod

    Det finns en seglivad myt om att kroppen bara tacklar av efter 50. Att det skulle vara för sent att bygga muskler eller att man måste nöja sig med lugna promenader. Jag är här för att säga att det är precis tvärtom. Jag har nyss fyllt 60 år, och jag mår bättre i min kropp än på mycket länge.

    Hemligheten? Det är varken magiska piller eller extrema dieter. Det handlar om struktur, tålamod och att förstå att helheten – träning, kost och vila – måste sitta ihop.

    Att våga äta för att växa (Bulken)

    Den svåraste mentala spärren för många är att våga äta mer än man förbränner. Vi är så programmerade att vi alltid ska ”hålla igen”. Men för att bygga de där kilona muskelmassa jag har idag krävdes det en bulkfas. Jag var tvungen att ge kroppen bränsle för att orka lyfta tungt och för att faktiskt bygga upp vävnad.

    Att se siffran på vågen gå upp kan vara skrämmande, men när man vet att det är muskelmassa man bygger, förändras hela ens mindset. Nu har jag växlat om till en ”cut” – en fas där jag behåller musklerna men skalar fram definitionen med hjälp av struktur och tålamod.

    Varför jag loggar min mat

    Jag håller inte på med dieter. Däremot tror jag på kunskap. Genom att logga min mat i Nutrition Data får jag svart på vitt: Får jag i mig tillräckligt med protein för att rädda musklerna? Har jag energi för att orka springa?

    Loggningen ger mig en frihet. Jag behöver inte gissa. Det tar bort stressen kring maten och gör det enkelt att justera. Det handlar inte om kontrollbehov, det handlar om självrespekt. Jag vill ge min 60-åriga kropp de bästa förutsättningarna.

    Så äter jag för styrka och energi – En vanlig dag (ca 2100 kcal)

    Min matdag är stabil och förutsägbar, vilket hjälper min mage att hålla sig i balans och energin att ligga på topp.

    • Frukost: Jag startar alltid dagen med havregrynsgröt och ägg. Det är en klassiker som ger en stabil mättnad och bra näring direkt från morgonen.
    • Lunch: Kyckling eller magert kött med potatis/ris och mycket grönt. En rejäl måltid som ger bra basenergi inför resten av dagen.
    • Pre-Workout (Eftermiddag): Innan mina eftermiddagspass kör jag min ”Hybrid-PWO”: En pannkaka på 1 banan, 2 ägg och 0,25 dl havregryn. Till detta dricker jag alltid en kopp kaffe.
      • Varför den funkar: Bananen ger snabb energi, äggen ger protein och den lilla mängden havre ger uthållighet utan att göra magen tung. Koffeinet i kaffet ger det där extra fokuset och minskar den upplevda ansträngningen under passet.
    • Post-Workout (Återhämtning): Direkt efter passet ser jag till att fylla på depåerna. Jag kör en mix av Clear Whey för proteinet, dextros för snabba kolhydrater, en nypa salt för vätskebalansen och kreatin för styrkan. Det startar återhämtningen direkt!
    • Middag: Fokus på protein (kyckling/magert kött) och stora volymer grönsaker för att hålla mättnaden hög under kvällen.

    Vilan: Där resultaten skapas

    En viktig pusselbit som många glömmer är att musklerna inte byggs på gymmet – de bryts ner där. Det är under vilodagarna och framför allt under en kvalitativ sömn som kroppen reparerar sig och blir starkare.

    När man är 60+ är återhämtningen viktigare än någonsin. Jag prioriterar mina 6–7 timmars sömn varje natt, någon timme till på helgen. Utan sömnen svajar humöret, hungern ökar och orken i gymmet försvinner. Att våga vila är precis lika viktigt som att våga lyfta tungt.

    Mina 4 bästa tips för att lyckas:

    1. Våga äta protein: Det är kroppens byggstenar. Utan det bryts musklerna ner istället för att byggas upp.
    2. Timing är allt: En bra PWO (med kaffe!) och en snabb återhämtningsdryck gör att du orkar mer och återhämtar dig snabbare.
    3. Prioritera sömnen: Sömn är din bästa (och billigaste) prestationshöjare.
    4. Låt det ta tid: Sluta leta efter genvägar. Konsekvens vinner över tid.

    Man blir inte gammal för att man tränar, man blir gammal för att man slutar träna. Men man blir också gammal om man sliter ut sig utan vila. Balansen är nyckeln.

    Nu siktar jag framåt mot vårformen. Ingen stress, ingen diet – bara en plan som fungerar.

    Har du också märkt hur viktig kombinationen av mat, träning och sömn har blivit med åren? Dela gärna med dig i kommentarerna!

  • Oldfluencerns Höstboost: Aronia & Ingefärselixir med sting!

    Oldfluencerns Höstboost: Aronia & Ingefärselixir med sting!


    När höstkylan smyger sig på och luften blir krispig, finns det inget bättre än en värmande och immunstärkande dryck. Som din Oldfluencer älskar jag att fylla kroppen med naturlig energi och mysiga smaker. Detta aronia- och ingefärselixir är precis vad vi behöver för att hålla förkylningarna borta och få en inre glöd! Det är enkelt att göra, otroligt gott och fullproppat med nyttigheter.


    Detta behöver du:

    • 200 g färsk ingefära
    • 1 stor ekologisk citron (zest + juice)
    • 2 dl aroniabär (färska eller frysta)
    • 7,5 dl vatten
    • 3 msk honung (justera efter smak)
    • Frivilligt för extra sting: 1 hel röd chili (justera mängd och styrka efter egen smak)

    Så här gör du:

    1. Förbered ingefäran: Skala ingefäran och riv den grovt. Du behöver inte vara supernoga, men se till att få ut så mycket smak som möjligt.
    2. Blanda i kastrull: Lägg den rivna ingefäran i en kastrull tillsammans med aroniabären och rivet citronskal (zest). Om du vill ha extra sting, tillsätt även den hela chilin (du kan skära den i några bitar för mer hetta, men lämna den hel om du vill ha en mildare effekt). Häll över vattnet.
    3. Värm försiktigt: Värm blandningen på medelhög värme. Låt den bli riktigt varm men undvik att koka – då bevaras vitaminerna och antioxidanterna bättre.
    4. Låt dra: Ta av kastrullen från plattan när blandningen är varm. Låt den stå och dra i 25-30 minuter. Ju längre den drar, desto intensivare blir smaken.
    5. Sila och söta: Sila av blandningen genom en finmaskig sil (eller en saftsil) ner i en ren skål eller bunke. Pressa ut det sista ur ingefäran och bären. Ta bort chilin innan du silar om du inte vill ha alltför mycket hetta. Medan drycken fortfarande är varm, rör ner honungen tills den har smält helt.
    6. Svalna och addera citron: Låt elixiret svalna helt. När det är kallt, pressa saften från hela citronen och blanda väl.
    7. Förvara: Häll upp din färdiga Oldfluencer Höstboost på en ren glasflaska och förvara i kylen. Den håller sig fräsch i upp till en vecka.

    Serveringstips från Oldfluencer:

    Drick elixiret som en shot varje morgon för en energikick, blanda ut det med lite varmt vatten som en värmande kopp te, eller använd det som grund i en smoothie. Din kropp kommer att tacka dig!

    SMAKLIG HÄLSA!

    Lämna ett svar

    Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

  • Augusti är här – Vardagen, nytt jobb & en nystart med struktur! ✨

    Augusti är här – Vardagen, nytt jobb & en nystart med struktur! ✨

    Hej allihopa, och varmt välkommen till ett nytt kapitel med din Oldfluencer! 👋

    Nu är sommarsemestern 2025 till ända och det känns faktiskt skönt. Jag känner mig utvilad och har verkligen tagit det lugnt. Till och med börjat att ta sovmorgon, om man nu kan kalla det för sovmorgon när man går upp vid 7:00-7:30. 

    Det som gör den här nystarten extra spännande är att jag på måndag börjar mitt nya jobb som projektadministratör. Ska vara delaktig i projektet som ska bygga det nya akutsjukhuset i Västerås. Det ska bli otroligt kul att få lära mig nytt och lära känna nya kollegor.

    Att byta jobb är som att börja på ett nytt, spännande äventyr!

    Struktur är min Superkraft! 🗓️

    Som person trivs jag bäst när jag har koll och rutiner, och det är min hemlighet för att undvika stress och leva ett piggt liv fyllt av energi. Att planera frukost, matlådor och mellanmål för veckan är min superkraft för att ge mig själv de bästa förutsättningarna när vardagen rullar igång! 

    Min plan för veckan:

    • Tidig start: Innan jag åker till jobbet startar jag dagen med 2 mättande ägg och en god kopp kaffe. Protein direkt på morgonen ger en stabil start!
    • Frukost på jobbet: Min favoritrutin fortsätter! Havregrynsgröt toppad med smaksatt grekisk yoghurt och proteinpudding. Det är som en ”smekning” för magen och håller mig mätt och glad länge!
    • Lunchlådan: Här är nyckeln till en enkel vardag. Jag fyller matlådan med god, enkel och mättande mat. 
    • Middag: Min smartaste vana är att laga 4 portioner till kvällen så att vi har en perfekt matlåda till dagen efter. Mindre stress, mer tid till annat! 
    • Mellanmål: Här varierar jag men väljer det som är smidigast! Overnight oats, chiapudding eller kvarg/yoghurt med bär är perfekta energikällor när energin tryter. Lite längre ner så får du grundrecepten för overnight oats och chiapudding.

    Ett tag gjorde jag matlådor för hela veckan på söndagar, och jag tror faktiskt att jag ska börja med den vanan igen. Det är så skönt att slippa tänka på vad man ska laga varje dag och bara kunna ta fram en färdig, hälsosam låda ur kylen. Den tanken tar jag med mig till nästa helg och planerar för fullt! 

    Hur ser din vardagsplanering ut? Har du några smarta knep för att få vardagen att gå ihop? Berätta gärna i kommentarerna! 👇💬

    Med glädje och energi,

    Din Oldfluencer Lena

    Här kommer grundrecepten för ”overnight oats” och ”chiapudding”. Hoppas det ska smaka!

    Chiapudding grundrecept

    1 portion

    Ingredienser

    3 msk Chiafrön

    2 dl Mandeldryck

    1 krm vaniljpulver

    Tillagningsinstruktioner

    Blanda chiafrön, mandeldryck och vaniljpulver ordentligt. Låt stå i kylskåp några timmar, helst över natten. Rör gärna om efter halva tiden.

    Förslag till topping:

    1 dl hallon, blåbär, jordgubbar eller andra bär.

    1 dl tärnad mango, banan, kiwi eller annan frukt.

    ev. nötter eller kokoschips

    VARIATION

    Byt ut mandeldryck mot nötdryck, sojadryck, lättmjölk eller lättyoghurt.

    Overnight oats grundrecept m mjölk

    2 portioner

    Ingredienser

    2 dl Havregryn

    0,5 msk Chiafrö

    0,25 krm Salt m. jod

    3 dl Mandeldryck

    Tillagningsinstruktioner

    1. Lägg havregryn, chiafrön, salt och eventuell smaksättning i en bunke eller fördela i portionsskålar. Häll över mjölk och rör om. Täck med plastfilm och låt stå i kyl över natten i minst 7 tim.

    2. Servera gärna gröten med färska bär, fröer, nötter eller färsk frukt.

    FÖRSLAG TILL SMAKSÄTTNING (för 2 port)

    1 tsk kanel, 1 krm vaniljpulver och 1 krm kardemumma

    VARIATION

    Byt ut mandeldryck mot nötdryck, sojadryck, lättmjölk eller lättyoghurt.


    Lämna ett svar

    Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

  • Augusti, nya tag och nytt jobb som väntar!

    Augusti, nya tag och nytt jobb som väntar!

    Hej kära du!

    Nu sitter jag här, den första augusti, med en sista vecka av semestern framför mig. Det har varit en underbar tid av slappande, inte minst några sköna veckor i solen i Spanien. Men jag ska vara ärlig, de sista dagarna har kroppen blivit rastlös. Jag känner att det kliar i fingrarna efter att få sätta igång med nya rutiner och mål. Sensommaren är här, och med den kommer förändringar – roliga sådana!

    För mig är det här en perfekt nystart. Att få ta nya tag och fortsätta min resa mot att vara i mitt livs form när jag fyller 60. Det här inlägget är min egen påminnelse och drivkraft, en plats där jag sätter ord på de nya vanor jag vill skapa.

    Åter till hälsosamma rutiner

    Nu när semestern börjar ta slut har jag känt att kroppen behöver en liten omstart. För att ge mig själv de bästa förutsättningarna har jag som kostrådgivare satt ihop en plan för de kommande veckorna. Inga pekpinnar, bara smarta val för mer energi.

    Jag trodde aldrig att jag skulle köpa en kroppsscanner, men det har jag faktiskt gjort! Den ska hjälpa mig att följa upp mina framsteg genom att mäta muskelmassa, fettprocent och andra värden. Detta ger mig en tydlig bild av hur kroppen förändras på min hälsoresa, vilket är otroligt motiverande!

    Min plan fokuserar på en balanserad kost med gott om protein, som är avgörande för att bevara muskelmassa i min ålder. Jag lägger till bra fetter för att ge kroppen energi och stödja hormonbalansen, och resten fyller jag på med kolhydrater för att orka med både jobb och fritid. Det är en enkel plan som är lätt att följa i en fullspäckad vardag!

    Mitt träningsupplägg för en starkare kropp

    För att komma igång igen har jag satt ihop ett nytt träningsupplägg som ska hjälpa mig att bygga upp både styrka och kondition:

    • Promenader och vardagsrörelse: Jag börjar med att fokusera på enkla vanor som att snitta 10 000 steg per dag. Varje promenad, stor som liten, är ett steg i rätt riktning.
    • Styrketräning: Styrketräning är som du vet min superkraft! Jag har lagt in pass för att successivt bygga upp styrkan igen, vilket är avgörande för att hålla kroppen stark när åren går.
    • Slow run & stretch: För att både bygga kondition och hålla mig smidig börjar jag försiktigt med slow run, och jag prioriterar också rörlighetsträning och stretch varje vecka. Det hjälper mig att känna mig lättare i steget och förebygger skador.

    Ny syn på hudvård – inifrån och ut

    En sak som överraskade mig under semestern var att min hud plötsligt har blivit så torr, särskilt på benen. Jag vet att det hör till åldrandet, men det kändes som det skedde över en natt! Detta blev min signal att ta hand om min hud på ett mer medvetet sätt, både inifrån och utifrån.

    För att boosta huden har jag börjat fokusera ännu mer på att ge den näring från insidan. Jag har plockat fram min stora, rosa vattenflaska på 2 liter, för att komma ihåg att dricka ordentligt – det är A och O för huden! Dessutom ser jag till att min kost innehåller bra fetter, som olivolja och avokado, och antioxidanter från frukt och grönsaker. Utvändigt har jag börjat använda koppning för att hjälpa huden att återfå sin lyster och elasticitet.

    Nya äventyr i vardagen

    En av de största förändringarna i mitt liv just nu är att jag börjar ett nytt jobb här i Västerås. Nu kan jag till och med cykla till jobbet om jag vill, vilket är en fantastisk bonus för min hälsa. Det känns som att jag startar ett helt nytt kapitel – med mer tid och energi över för mig själv och min hälsa.

    Jag är redo att omfamna sensommaren med alla de förändringar och utmaningar som kommer med den. Nu kör vi!

    Hur har din semester varit? Och har du några tips för att kickstarta nya rutiner efter ledigheten? Lämna gärna en kommentar nedan!

    Med glädje och energi,

    Lena / Din Oldfluencer

    Lämna ett svar

    Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *